蛋炒饭作为一种深受人们喜爱的主食，是各大餐厅、食堂、中央厨房常用的菜品，如何把一款平平无奇的蛋炒饭做出过人之处，那必然是色香味缺一不可，颗粒分明、口感俱佳才能让人尝过便不会忘。
不锈钢滚筒炒锅采用拨齿型搅拌齿，特氟龙不粘锅涂层，在炒制过程中米饭不粘连、不结块，不糊锅，确保出锅后的米饭粒粒分明。自动程序控制，自动翻炒，自动搅拌，自动翻锅，全自动的操作方式也使得滚筒炒锅被称为炒菜机器人。
不锈钢滚筒炒锅，各种物料任意炒制，广泛应用于中央厨房、大型连锁餐饮酒店，颗粒状品、砂子炒黄豆、五谷杂粮、粉体状产品、炒茶叶、炒苏子、炒花生、拉丝蛋白、妙芝麻、炒米、炒小麦、炒青稞、炒制中草药、炒腰果、炒制坚果等。同时，也适用于大型宾馆饭店招待所、餐厅、工矿企业、机关、大专院校食堂等。
采用卧式滚筒结构，材质选用304不锈钢，经久耐用，使用寿命长，智能控制系统方便易学，便于掌握，采用可倾式翻锅出料，使物料倾倒更干净，采用螺旋式搅拌齿，搅拌更均匀。加热方式采用燃气和电磁两种方式。
