大型滚筒炒锅可有效提高出餐效率
随着生活节奏的加快，人工成本的增加，为了适应市场的发展，提高劳动效率，节约人工成本，我公司研发了一款全自动炒菜机-滚筒炒菜机，采用卧式滚筒结构，全方面旋转替代人工翻炒，该设备自动化程度高，操作简单，是食堂炒菜的好设备！用滚筒炒菜机炒菜的速度很快，几分钟一大锅菜就炒好了，比人工炒菜省时省力。
炒大锅菜，一般喜欢火大火猛，这样炒出的菜味道更香，所以炒大锅菜时我们一般建议用燃气炒锅和电磁加热炒锅！电磁加热是锅体受热均匀，无烟无尘环保卫生，热效率高；燃气加热火力大，受热面积大。
每当年底的时候都出有大量的炒货上市，无论是板栗，还是其他的食材，如今早已经不在通过人工翻炒了，而是改用滚筒炒锅，或是其他电动炒锅了。
大型滚筒炒锅优点有以下几个方面:
1、快速进场:因为垂直锅总能看到板栗的情况，更直观。新手上手炒菜很容易，但在具体使用过程中，慢慢探索，掌握炒菜技巧需要一段时间。
2、使用方便:因为立式锅是开放式的，加糖、加砂、清理细砂更方便，尤其是在油炸过程中，可以随时选择坏粒，更方便。
3、吸引顾客:在传统的店铺里，顾客可以通过炒锅看到栗子的炒制过程，看到新鲜的栗子如何变成糖来炒栗子，这对顾客更有吸引力。
