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多功能滚筒炒锅简述,应用于学校食堂的电磁滚筒炒锅

来源:云更新 时间:2022-07-29 09:03:59 浏览次数:

电磁多功能滚筒炒锅是目前比较节能环保的智能炒货设备,它促进了炒货机械进入电子时代,其原理采用电能高频加热,使锅体直接发热,不利用任一导热方式,因此热效率可达94%以上,污染降低95%。使每颗炒货受......

电磁多功能滚筒炒锅是目前比较节能环保的智能炒货设备,它促进了炒货机械进入电子时代,其原理采用电能高频加热,使锅体直接发热,不利用任一导热方式,因此热效率可达94%以上,污染降低95%。使每颗炒货受热均匀,炒制出的炒货酥脆可口,味美鲜香,色泽一致。

电磁多功能滚筒炒锅可广泛适用于炒货原料加工,榨油业、坚果类、五谷杂粮、中药材、调味品、制茶业与香料加工,炒芝麻、瓜子、花生、栗子、五谷杂粮、花生米、板栗、榛子、大米、小麦、面粉、板栗、松子、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、红枣、核桃,各种豆类、麦类、米类、核桃仁、葵花子、西瓜子、南瓜子、无壳瓜子、香榧、果仁、开心果等坚果干货类的食品烘炒。

每当年底的时候都出有大量的炒货上市,无论是板栗,还是其他的食材,如今早已经不在通过人工翻炒了,而是改用滚筒炒锅,或是其他电动炒锅了。

多功能滚筒炒锅优点有以下几个方面:

1、快速进场:因为垂直锅总能看到板栗的情况,更直观。新手上手炒菜很容易,但在具体使用过程中,慢慢探索,掌握炒菜技巧需要一段时间。

2、使用方便:因为立式锅是开放式的,加糖、加砂、清理细砂更方便,尤其是在油炸过程中,可以随时选择坏粒,更方便。

3、吸引顾客:在传统的店铺里,顾客可以通过炒锅看到栗子的炒制过程,看到新鲜的栗子如何变成糖来炒栗子,这对顾客更有吸引力。

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