炒坚果用的滚筒炒锅
随着人们对坚果的喜爱，越来越多的人把它当作日常零食食用，一方面可以补充身体所需要的营养，另一方面也能很好地满足自己对休闲食品的需求，在此发展趋势下，多种坚果涌入市场，满足了人们日益增长的坚果选购需求，而坚果的加工自然也少不了全自动化滚筒炒锅的帮助。
滚筒炒锅采用卧式滚筒结构，物料在筒体内360度旋转炒制，自动搅拌翻炒均匀，锅体受热面积大，不糊锅，炒制出的坚果色泽金红亮丽，香气扑鼻。
每当年底的时候都出有大量的炒货上市，无论是板栗，还是其他的食材，如今早已经不在通过人工翻炒了，而是改用滚筒炒锅，或是其他电动炒锅了。
滚筒炒锅优点有以下几个方面:
1、快速进场:因为垂直锅总能看到板栗的情况，更直观。新手上手炒菜很容易，但在具体使用过程中，慢慢探索，掌握炒菜技巧需要一段时间。
2、使用方便:因为立式锅是开放式的，加糖、加砂、清理细砂更方便，尤其是在油炸过程中，可以随时选择坏粒，更方便。
3、吸引顾客:在传统的店铺里，顾客可以通过炒锅看到栗子的炒制过程，看到新鲜的栗子如何变成糖来炒栗子，这对顾客更有吸引力。
